热菜家常菜
小面包
配料表：
- 水 （50克）
- 牛奶 （100克）
- 鸡蛋 （1个）
- 酵母 （3克）
- 盐 （2克）
- 高筋面粉 （300克）
- 细砂糖 （40克）
- 玉兰油 （30克）
详细做法：
STEP1、搅拌后一个小时多发酵，揉成这个样子，第二次发酵二十分钟
STEP2、第二次发酵比原来增大，涂蜜糖
STEP3、150度预热，直接烘烤20分钟颜色比较谈再180度加五分钟上色
STEP4、二盆分别涂油和蜜糖180度加热二分钟，涂油亮光明显，蜜糖无果单独再涂不加热
STEP5、出来二十分钟二盆还有颜色
STEP6、但二十分钟后涂油也无光亮，看来还是出箱后再涂蜜糖吧
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