STEP1、1.将面粉打个窝，加入48克冷水2.拌成雪花状后弄成团用擀面杖进行擀压

STEP2、擀压成光滑面团，放入保鲜袋醒发10分钟

STEP3、醒后擀成小方块面坯再进行卷擀如以下视频注意:擀前要撒小麦淀粉

STEP4、从外往里擀，擀完后再打开面坯擀，将面坯擀均匀

STEP5、擀完后叠放成如上图再进行切

STEP6、2毫米间隔

STEP7、切好图

STEP8、切好图

STEP9、切好图

STEP10、装盘