热菜家常菜
奶酪面包
配料表：
- 高筋面粉 （270克）
- 细砂糖 （30克）
- 牛奶 （165克）
- 鸡蛋 （30克）
- 黄油 （30克）
- 盐 （3克）
- 干酵母 （3克）
- 奶粉 （适量）
- 奶酪酱 （适量）
详细做法：
STEP1、除黄油和盐外的所有材料倒入厨师机，先低档后中档揉面
STEP2、加入室温软化的黄油和盐，继续揉面
STEP3、拉出手套膜即可
STEP4、盖保鲜膜，室温发酵至两倍大
STEP5、手指蘸面粉戳洞不回缩，拍打排气
STEP6、均分两份，揉面，将面团压扁，用擀面杖擀开成为圆饼状。
STEP7、圆形6寸蛋糕模内壁涂抹一层薄薄的黄油防粘，放入面团，发酵至8分满
STEP8、7.发酵好的面团表面刷一层蛋液
STEP9、放入预热好的烤箱，上下火170烤35分钟
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