STEP1、将除黄油和盐外的面团材料加入CM-506E厨师机搅拌桶，开启低档聚成团后转中速档揉面。

STEP2、面团揉至较光滑状态后加入软化的黄油，低档揉至黄油吸收后转中速档揉面。

STEP3、黄油融合后加入盐，用中速档揉面至面团有很好的拉抻性

STEP4、面团整圆放入玻璃碗中，CF340C发酵箱，提前预热温度设置28度，度75，底部放入水盒加，面团放入进行基础发酵至约2倍大小。

STEP5、发酵好的面团取出分成6等份，稍排气后滚圆，松驰20分钟。

STEP6、将松弛好的面团擀成椭圆状，翻面后横放，卷起来成条状，盖好松弛约10分钟。

STEP7、将松弛好的面团搓成约35cm长，再按图示辫成辫子状。图示1

STEP8、图示2

STEP9、图示3

STEP10、图示4

STEP11、做好的面团间隔排入垫油纸的烤盘。

STEP12、CO-750智能烤箱，选择“发酵”功能，提前预热温度设置35度，底部热水加湿，发酵1.5倍大小。

STEP13、发酵好的面团表面均匀的刷上全蛋液。

STEP14、COUSSCO-750智能烤箱，提前上火180度，下火160度，烤盘放入中层烘烤15-18分钟。

STEP15、烘烤结束，面包立即出炉脱出烤盘放烤网上晾凉即可，面包颜色金黄，非常松软好吃！

STEP16、成品

STEP17、成品