热菜家常菜
家常肥牛饭
没技巧技巧就是调味儿的时候尝尝
配料表：
- 肥牛 （500克）
- 洋葱 （1个）
- 胡萝卜 （半根）
- 蚝油 （1大勺）
- 料酒 （1大勺）
- 米饭 （1碗）
- 盐 （少许）
- 西兰花 （4朵）
- 生抽 （2大勺）
- 淀粉 （少许）
- 糖 （少许）
- 小米椒 （2个）
- 姜片 （2片）
- 蒜 （3瓣）
详细做法：
STEP1、准备好西兰花跟胡萝卜片拿水抄一下
STEP2、切好洋葱备用（切洋葱把刀抹好水不辣眼睛）
STEP3、把肥牛炒一下拿出备用
STEP4、炒洋葱我放了姜片跟蒜片为了爆香（蒜跟姜可放可不放）
STEP5、放蚝油为了入味我喜欢烂烂的洋葱（我还在洋葱里加了水为了汤汁多一点拌饭）
STEP6、放生抽
STEP7、放盐跟糖（还有小米椒我喜欢辣一点的个人喜好）
STEP8、放入抄好的肥牛倒入料酒
STEP9、最后收汁倒入淀粉
STEP10、这个是给我老公的（都懒得去调色了）
STEP11、这个是我的我加了一个溏心蛋给自己（就在中间看见没）
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