STEP1、紫薯蒸熟压成泥

STEP2、酵母粉放牛奶中溶解

STEP3、倒入紫薯泥中

STEP4、加入面粉

STEP5、搅拌均匀，基本成团后手揉

STEP6、成光滑面团

STEP7、取每份50克揉成扁圆

STEP8、用擀面杖从中间慢慢上下擀开成牛舌状

STEP9、一边抹油

STEP10、对折起来，用刮刀轻轻压出痕

STEP11、再用牙签沿着痕迹戳孔。

STEP12、完成，发酵至1.5倍大热水上锅蒸12分钟闷5分钟

STEP13、蒸好了

STEP14、可以夹菜啦