热菜家常菜
咖喱鸡肉饭
配料表：
- 鸡中翅 （6只）
- 胡萝卜 （2根）
- 豆干 （6块）
- 咖喱 （2块）
- 青椒 （1个）
- 生姜 （1小块）
- 料酒 （适量）
- 盐 （适量）
详细做法：
STEP1、鸡中翅切块，放料酒盐生姜腌制
STEP2、准备胡萝卜，豆干，青椒切块（家里没有土豆，所以没放，有的话可以准备，土豆淀粉可以让汤汁更浓稠）
STEP3、鸡中翅放入水中煮开焯水
STEP4、热锅加油放鸡中翅，加点适量的料酒，炒2分钟
STEP5、加入胡萝卜豆干炒2分钟
STEP6、放入清水，没过食材，想吃汤多点的可以加多点
STEP7、水开后，食材煮熟后加咖喱块（适量的搅拌，以免糊底）
STEP8、最后放入青椒
STEP9、煮至自己喜欢的浓稠即可
STEP10、装盘
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