STEP1、因为用的是菜籽油，生的，味大，所以先把油烧熟，晾温。其他的油热一热大概50度就行。

STEP2、做葱油：葱切细，依次加入盐，花椒面，胡椒粉调味，再加入油，搅拌均匀。

STEP3、饺子皮有些厚，擀薄一点，这样放。

STEP4、或许你不会擀，那就直接这样也没问题。

STEP5、抹上葱油

STEP6、卷起来

STEP7、卷成这样。

STEP8、随便找一头开始再卷

STEP9、卷成这种

STEP10、用你的大手掌把它按扁

STEP11、用擀面杖把它擀薄。这里不会用的也得会，随便整，只要是一个完整的就行，不难。

STEP12、烧油，煎至两面金黄。捞出，假装控控油。我的比较小，赶时间，三个三个煎的，一个一个也行）

STEP13、好了，又香又脆。

STEP14、好吃！

STEP15、请忍住，别吃太多。