STEP1、准备好材料！

STEP2、牛排用刀锤或者刀背细细的敲一遍，交叉再敲一遍，反过来重复！

STEP3、放一勺耗油，放适量黑胡椒粉，淋点柠檬汁，淀粉，叉烧酱揉搓均匀，冰箱冷藏过夜！

STEP4、烤网上放锡纸，锡纸上撒黄油丁！(牛排可以直接平底锅放上黄油慢慢煎)

STEP5、放上洋葱圈！

STEP6、码上牛排！

STEP7、设置250度，7分钟！中间翻牛排煎另一面！

STEP8、烤牛排，根据自己喜好，喜欢吃几成熟的牛排，适当调节时间，我是无法吃生牛排那种！

STEP9、意面煮好！

STEP10、土豆煮好，碾成泥，我比较喜欢吃土豆颗粒的，没碾那么碎！

STEP11、锅里放黄油，煸炒洋葱蒜末，出香味！

STEP12、放土豆泥，黑胡椒粉，耗油，白葡萄酒，大火煮开，小火熬粘稠！

STEP13、胡萝卜西蓝花焯水，牛排摆好！

STEP14、浇上熬好的土豆汁！完美黑椒牛排完成啦！