热菜家常菜
自制面条
水量需按照面粉的吸水情况，酌情调整蒸南瓜时会生出较多水分，可以把南瓜泥称出先搅拌，在慢慢加入清水
配料表：
- A：面粉 （160克）
- 鸡蛋 （2个）
- 盐 （1克）
- 水 （12克）
- B：面粉 （250克）
- 南瓜泥 （100克）
- 盐 （2克）
- 水 （22克）
详细做法：
STEP1、准备好所有材料，南瓜切片放入锅里蒸熟（这里都忘记拍照片了）
STEP2、将两个鸡蛋和盐加入160克面粉里，用筷子搅拌再加入清水搅拌下，在用手揉均匀
STEP3、将揉均匀的面团盖上保鲜膜醒30分钟
STEP4、在案板上撒点面粉防粘，拿出醒好面团揉一揉揉均匀，用擀面杖擀成长方形状
STEP5、擀好的面片折成长方形状，用菜刀切宽2mm小块（这个图片是南瓜面条的，鸡蛋的忘记拍了）
STEP6、将切好的面条上面撒点面粉，抓拌均匀这样防止面条黏在一起
STEP7、这是南瓜面团
STEP8、这是南瓜面片
STEP9、这是南瓜面条
STEP10、成品，等着晚上下锅
STEP11、开始享受美食，真材实料好吃又干净
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