STEP1、锅里放小米，洗净

STEP2、加半锅凉水（我用的2.5升的小锅），盖盖开火。

STEP3、红薯切滚刀块

STEP4、锅开

STEP5、将红薯放入锅中

STEP6、准备一碗玉米面，放在一个大一点的容器中

STEP7、小碗里放碱面（一丢丢）

STEP8、锅开，用热热的米汤冲碱面

STEP9、碱水趁热倒入玉米面中，水不够的话再加米汤，一定不要太硬

STEP10、略软的面活好

STEP11、拍成小圆饼

STEP12、盖盖子煮

STEP13、锅开转小火，多煮一会

STEP14、红薯熟透，汤汁变略浓稠就好了

STEP15、有食欲吗？你也试试吧