STEP1、取牛腩肉200克，猪排1条（牛棒骨最好）清水泡30分钟，洗干净。

STEP2、凉水下锅里，放花椒，大料，小茴香，盐，草果，草寇，白芷，香叶，煮开，去沫，开锅盖中小火煮2个小时，中间水少了可以加开水。加葱，姜。

STEP3、准备好白罗卜片，香菜末，青蒜末。

STEP4、煮好后把汤分离出来，热汤里放白罗卜片。

STEP5、这是煮好的肉，放凉，切片。

STEP6、准备好图中的意大利面。

STEP7、把煮好的面放入碗中。

STEP8、再放香菜末，青菜末，牛肉片。

STEP9、放牛肉汤。

STEP10、可以吃了，好吃。