热菜家常菜
咖喱鸡饭
配料表：
- 鸡腿 （2只）
- 土豆 （1个）
- 胡萝卜 （80g）
- 洋葱 （50g）
- 牛奶 （50g）
- 咖喱 （20g）
- 生抽 （2g）
- 植物油 （适量）
- 温水 （适量）
详细做法：
STEP1、土豆去皮，切成滚刀块。
STEP2、胡萝卜削去皮后切小丁。
STEP3、洋葱同样切丁备用。
STEP4、洗净的鸡腿肉沿腿骨剪去相连的筋膜。
STEP5、取出鸡腿肉。
STEP6、切成小块。
STEP7、热锅加油。
STEP8、把鸡腿肉倒入，中小火翻炒至鸡肉完全变色。
STEP9、倒入2g生抽炒匀。
STEP10、再倒入洋葱丁炒香。
STEP11、再把胡萝卜丁、土豆块倒入翻炒2分钟左右。
STEP12、接着倒入适量温水，没过食材即可。如果家里有高汤的话，味道会更加鲜美。
STEP13、加盖焖煮15分钟左右。
STEP15、煮至咖喱融化后，再倒入50g牛奶。牛奶，味道也会香醇浓郁。
STEP16、拌匀后即可出锅，上桌享用！
STEP17、完成
