STEP1、盆子无水无油，鸡蛋分离蛋清蛋黄。

STEP2、蛋清打发到有小尖角。打发时分3次放入大约20克白糖。

STEP3、蛋黄加入糖牛奶玉米油混合均匀筛入低筋粉。

STEP4、将蛋白蛋黄翻拌均匀。

STEP5、倒入抹了油的电饭锅里，震动几下，排出空气。

STEP6、按下蛋糕键，好了以后10分钟之后再打开取出。

STEP7、可以切块享用了。

STEP8、一点也不粘锅，底面上色也很好。

STEP9、细腻绵软，适合老人孩子吃。

STEP10、没有烤箱一样可以做出好吃的蛋糕。