STEP1、面包胚材料放进厨师机面桶中，启动机器和成面团。

STEP2、10分钟后加入软化黄油，，。

STEP3、这个配方水量比较大，面团相对比较湿，和好的面团放在温暖的地方进行第一次发酵。

STEP4、发好后整形成大饼，配合油纸和烤盘，先擀后拉，最后尽可能大小规整厚薄均匀。

STEP5、把面包饼放进烤箱进行二次发酵，注意往烤箱中放一杯热水保湿。

STEP6、发好的面包饼刷上蛋黄液，放上白芝麻，用签子在饼子上面戳洞。

STEP7、烤箱185度预热5分钟，放上面包饼，定时18分钟，

STEP8、烤好后及时出炉，面包饼离盘后用油纸盖住或者包住自然放至温凉，避免水分散失变干。

STEP9、在面包饼上面刷沙拉酱，放上肉松。

STEP10、借助油纸卷成面包卷，扭住两头定型，

STEP11、吃的时候切段，

STEP12、两端抹上沙拉酱，粘上肉松就可以开吃了。

STEP13、当早餐特别好。