热菜家常菜
羊肉抓饭
配料表：
- 羊肉1 （斤）
- 胡萝卜1 （根）
- 洋葱1 （个）
- 大米2 （杯）
- 盐3 （勺）
- 老抽 （适量）
- 料酒 （适量）
详细做法：
STEP1、准备好孜然茴香粒
STEP2、洗净所有蔬菜，羊肉凉水浸泡去血水
STEP3、蔬菜改刀
STEP4、锅中加入黄油
STEP5、倒入控干水分的羊肉，翻炒至羊肉出油微焦，倒入料酒
STEP6、放入胡萝卜和洋葱翻炒至洋葱变透明
STEP7、倒入准备好的孜然茴香粒，这是灵魂！
STEP8、放入西红柿，倒入正常煮饭的水，大火煮开
STEP9、把锅里的所有材料倒进电饭煲，煮饭！
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