STEP1、准备食材，西红柿的选择很关键，要选能炒出沙的那种！西红柿用打皮刀去皮，也可以在开水里面烫下揭去皮)鸡蛋打散备用小葱切小段断备用

STEP2、炒鸡蛋，热锅热油下入蛋液，温度高鸡蛋下锅会迅速膨胀

STEP3、炒好放碗里备用

STEP4、不用洗锅加点油，下入葱花西红柿翻炒

STEP5、炒一分钟左右，加盐(加盐)干的话加一点点水继续炒半分钟左右

STEP6、加入炒好的鸡蛋

STEP7、加入清水

STEP8、水开下面条

STEP9、面熟之后加葱花香油即可

STEP10、嗯(_)嗯来两碗

STEP11、有做菜方面的问题可以加我，微商请绕道