热菜家常菜
午夜饭香菇酿蛋
配料表：
- 香菇 （10朵）
- 上海青 （6颗）
- 鹌鹑蛋 （10个）
- 胡萝卜丁 （少量）
- 黄油 （1块）
- 盐 （2勺（一勺焯青菜用一勺勾芡的时候用））
- 油 （几滴（焯水青菜用））
- 生抽 （1大勺）
- 玉米淀粉+水 （少量）
- 葱花 （少量）
详细做法：
STEP2、锅中水开放入香菇焯水2分钟
STEP3、给香菇摆盘
STEP4、打入鹌鹑蛋
STEP5、香菇小的话取1/2蛋清即可
STEP6、冷水下锅蒸10分钟
STEP7、水开放入青菜，加入一勺盐几滴油烫一下捞出来
STEP8、给青菜摆成花型
STEP9、摆上蒸好的鹌鹑蛋
STEP10、黄油融化炒香胡萝卜丁加入生抽一勺盐一勺水淀粉勾芡
STEP11、把做好的酱汁淋在上面
STEP12、非常好吃
STEP13、做我的方子有任何问题欢迎加或者抖音号交流加入的时候备注暗号：下厨房XX谢谢理解。小红书同样可以搜索：zq15851453686
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