STEP1、竹荪，是我们青川当地的特产，高端食材，功效也是非常多的，大家可以百度。竹荪，每一个位都可以吃，包括，竹荪，否会有香水味，也就是大家说的怪味。冷水泡发10分钟

STEP2、竹荪，香菇，韭菜，切碎

STEP3、加入鸡蛋两枚，生姜末，生抽，蚝油，盐

STEP4、最后加点油，花生油，菜籽油（需要熟的）我用的橄榄油，直接加入就可以了

STEP5、所有搅拌均匀，如果盐味淡可以再加一点

STEP6、包饺子，煮熟，出锅啦

STEP7、味道嘛：竹荪鲜美，肥厚脆嫩，多吃菌类有益身体。竹荪还可以减脂，不会发胖