STEP1、备齐所有食材

STEP2、黑白淡味黄油，黄油油的，泛着淡淡的奶香味。非常好闻。

STEP3、小美机器，将300g水、20g奶粉和8g酵母、40g黄油、20g巧克力、50g糖入主锅，以3分温度37，速度2，加温

STEP4、加入高筋面粉和盐

STEP5、主锅状态

STEP6、以3分揉面团

STEP7、揉好状态

STEP8、面团共913克

STEP9、分成并揉圆成9个小面团，醒发10分钟

STEP10、取一面团，压出小气泡，再擀成扁扁的椭圆形

STEP11、滚成均匀的长条

STEP12、中间剖开，一头不要切断

STEP13、分三个编成麻花

STEP14、三个一组，编时剖面朝上

STEP15、麻花状

STEP16、放入托盘，两头朝下

STEP17、烤箱3840度，醒发至两倍大

STEP18、状态按下不回缩，表面喷一点点水

STEP19、均匀撒上奥利奥饼干碎和巧克力酱

STEP20、烤箱预热，180度上下火烤35分钟左右，最后10分钟顶部盖锡纸，视自家烤箱温度掌握烘烤时间。

STEP21、一杯清咖、一块面包、一本书、一下午，安了！