热菜家常菜
在家做香葱肉松面包卷，比买的还好吃！
烘烤时间和温度请参考自己家的烤箱面粉不同，空气的湿度不一样，揉面所需要的水分也会不一样，请根据自己的食材，稍作调整。
配料表：
- 高筋面粉 （150克）
- 低筋面粉 （50克）
- 糖 （25克）
- 盐 （2克）
- 蛋液 （25克）
- 奶粉 （10克）
- 纯净水 （95克）
- 酵母 （3克）
- 黄油 （18克）
- 葱花 （适量）
- 白芝麻 （适量）
- 蛋液（刷表面） （适量）
- 沙拉酱 （适量）
- 肉松 （适量）
详细做法：
STEP1、准备好所有食材
STEP2、白鲨高粉，低粉，澳优珀淳奶粉纯净水蛋液，糖盐酵母一起加入厨师机桶内
STEP3、揉出结实的薄膜即可
STEP4、面团松弛30分钟，擀成方形，放入烤盘中，然后放进烤箱，旁边放一碗热水进行发酵
STEP5、发酵到原来的两倍大后，表面用叉子扎孔
STEP6、刷上鸡蛋液，撒上香葱和白芝麻
STEP7、送入烤箱150度烘烤25分钟左右
STEP8、出炉后倒扣在冷却架上，表面盖一层油纸，防止水分流失
STEP10、再卷起来，放置两个小时定型
STEP11、切掉两头不规则的边
STEP12、侧面抹上沙拉酱
STEP13、再沾上肉松
STEP14、成品图
STEP15、成品图
STEP16、成品图
STEP17、成品图
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