STEP1、准备好所需的材料。

STEP2、黄油切丁备用。

STEP3、除黄油外所有材料放厨师机揉成面团。揉至扩展阶段放入15g左右黄油丁。继续揉面至光滑有强延展性（出膜最好，不过也不用强求。

STEP4、稍加整理之后放入干净容器一发至2倍大。

STEP5、取出排气，分割成10份，份61g左右。盖保鲜膜防止变干。

STEP6、取一个剂子擀成牛舌状，宽度约6cm，长度约15cm，卷起来。依次做完所有剂子备用。

STEP7、剂子盖膜松弛10分钟，这个时间我们来做脆底。取一个碗，装枫糖浆，白芝麻，低筋面粉，搅拌均匀。

STEP8、醒好的剂子对半切开，用黄油刀涂抹上步骤7做的脆底芝麻酱。

STEP9、烤盘倒玉米油，分割抹好脆底的面团朝下放进烤盘。在空隙处洒剩下的黄油。二发至原剂子的2倍左右。为避免二发面团野蛮生长东倒西歪，请参考菜谱下面小贴士。

STEP10、涂蛋液，烤箱放中偏下层，180烤20分钟。出炉后表面涂薄薄一层油增加光泽度，脱模放凉。

STEP11、脆底小面包脆底部分超级好吃der！

STEP12、内部也柔软有弹性可拉丝，超赞！