热菜家常菜
下饭酱
加入酱后要调小火
配料表：
- 海天黄豆酱 （1瓶）
- 五花肉 （250g）
- 水阳干子 （1袋）
- 大蒜 （10瓣）
- 大葱 （半根）
- 姜末 （两片切末）
- 干辣椒 （个人口味添加）
详细做法：
STEP1、五花肉肥瘦分开剁碎生姜切碎大葱切碎
STEP2、大蒜切碎豆腐干切成1cm左右小方块干辣椒适量
STEP3、大罐黄豆酱
STEP4、锅中倒入适量色拉油，放入肥猪肉末和姜末，料酒去腥
STEP5、待肥肉炒出油放入瘦肉末和大葱
STEP6、锅中肉炒熟后放入豆干大蒜和辣椒段
STEP7、等上述食材煸香后放入一大罐酱，再开小火4.5分钟即可。
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