热菜家常菜
红薯饭
浸泡过水的大米蒸出来的米饭粒粒饱满，如果大米不浸泡，上面那一层米蒸出来会有点硬。蒸饭的水用量，水没过米表面一个食指指节的高度为宜。
配料表：
- 红蜜薯 （1个）
- 香米 （1量杯）
- 清水 （适量）
- 花生油 （几滴）
详细做法：
STEP1、准备所需食材：大米，红薯；
STEP2、把香米淘洗两遍，加入适量的清水浸泡片刻；
STEP3、如图，香米喝饱了水分；
STEP4、红薯削皮，切块；
STEP5、把红薯加入盘子里；
STEP6、加入几滴花生油；
STEP7、盖上保鲜膜；
STEP8、在保鲜膜上扎几个小孔；
STEP9、送入料理锅中；
STEP10、盖上锅盖，大火煮沸后转中火蒸30分钟左右；
STEP11、成品图
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