STEP1、两人份材料：咖喱块50-70g洋葱一个，土豆一个（中等个头），胡萝卜一个牛腩半斤，葱姜，黄豆酱（也可不要）

STEP2、土豆、胡萝卜、洋葱切小块

STEP3、牛腩焯水

STEP4、牛腩切小块（一口可以吃下的那种）

STEP5、煸炒牛腩，至微焦

STEP6、加水，放一勺黄豆酱，大火煮开

STEP7、转入电压力锅，牛羊肉炖煮模式（有煮锅的可以用煮锅，炖煮约60分钟）

STEP8、炖好后转入铁锅

STEP9、一股脑儿放入蔬菜块和咖喱块，这里我只放了50g咖喱（因为之前有黄豆酱），没有黄豆酱可以放100g咖喱（此时顺便把饭煮上）

STEP10、等到土豆煮粉，汤汁收浓，准备出锅

STEP11、饭倒扣在盘子上

STEP12、淋上咖哩汁，开吃！