STEP1、蛏子洗干净泥沙，水烧开，汆烫捞出

STEP2、剥壳，扯下黑线，很治愈。肉备用。

STEP3、居然吃到金色金针菇好开心。粉丝用开水泡10分钟沥干。切米椒、葱花、压蒜泥。

STEP4、开蒸锅上12寸大盘先放粉丝摊开

STEP5、金针菇头冲外摆上蒸8分钟

STEP6、摆上蛏子撒上蒜泥、葱花、米椒。

STEP7、小锅加热橄榄油稍稍冒烟浇在葱花上爆香。

STEP8、淋上生抽出锅

STEP9、好吃又好看方便不吐壳