STEP1、前一晚放几滴香油一些盐水出沙。第二天刷洗干净入沸水煮2分钟(加几粒花椒或者料酒)

STEP2、捞出放冰水

STEP3、虾头留用龙虾剥壳去虾线

STEP4、虾头里的黄剔出来备用

STEP5、三斤出一碗

STEP6、菜籽油大豆油，香料炒好挑出来

STEP7、入蒜泥和虾黄小火炒香加入一碗开水

STEP8、倒入小龙虾蚝油生抽大火熬5分钟勾芡装盘

STEP9、加了一个辣椒，是有辣味的，下次尝试火锅底料炒制

STEP10、超级满足的一大口