STEP1、先用冷水和面，大概3个人的量，用了三小碗面，面要和的稍微软点，下锅好吃，和完面放上纱布盖上锅盖让面醒着！

STEP2、锅里热油，可以放点花椒，这样出味，出完味再把花椒捞出来！

STEP3、喂上肉，里面放的有老抽、盐和十三香（老抽放的多点了肉都黑了，1-2盖的样子就行）注意十三香少放点这样韭菜可以保持它的鲜味

STEP4、面和肉放到一起搅拌均匀，把刚才熬开的油倒进去，注意此时油一定是凉的，否则韭菜都烫熟了，别忘记再放点盐哦（再加一条:可以适当来一点点糖调鲜）

STEP5、把面盆里醒好的面拿出来，把面揉的光滑了等着用

STEP6、把面分成小块再揉揉就能赶剂子用了

STEP7、把面搓成圆条，用刀切成一块快的，注意切面块的时候要转着切，切成如图状！

STEP8、最后一步包饺子出锅！因为着急吃直接过渡到这一步了，下次再包的时候接着更新吧