STEP1、火龙果50克、面粉55克、鸡蛋1个、牛肉丝5克、菠菜适量。

STEP2、火龙果过筛压成汁，压好后大概取35克。

STEP3、将鸡蛋打入火龙果汁中。

STEP4、将面粉倒入火龙果和鸡蛋中。

STEP5、将面糊搅拌均匀。

STEP6、将搅拌好的面糊倒入裱花袋中。

STEP7、给裱花袋剪小口。

STEP8、锅中加水，水开后挤入面线。

STEP9、等水开了面线浮上来了就煮好了怕不熟可以多煮一会儿。

STEP10、面线盛出来，另烧一锅水，水开后把菠菜焯30秒。

STEP11、将菠菜切碎。

STEP12、将切好的菠菜放入火龙果面线中。

STEP13、再撒入牛肉丝。