STEP1、红薯切片蒸熟，捣碎。

STEP2、趁热加入材料中所有材料，揉成团。没有淡奶油可以加水或牛奶，炼乳可以换成白砂糖，或者不加。面团软硬适中，可以加水或者玉米面调整。

STEP3、揪一团面，在掌心搓圆，用大拇指在中间戳一个洞，整出四周厚薄均匀的宝塔形状。蒸锅里先加好水，做完盖上盖子，静置半小时以上，让粉类充分吸饱水。

STEP4、开火蒸15分钟。

STEP5、黄灿灿的一看就特别有食欲，咬一口，奶香中带有红薯的清甜，又有玉米的清香，细腻又有点Q弹，完全没有传统窝窝头的粗糙和发干的感觉。

STEP6、小朋友说这个可爱的蘑菇味道还不错。

STEP7、多吃粗粮有益健康。