STEP1、牛腩切小块。

STEP2、焯水。

STEP3、放入电压力锅。

STEP4、加姜，八角和香叶。

STEP5、倒入花雕酒。（如果没有，就用料酒）

STEP6、加开水没过牛肉。

STEP7、选择牛羊肉。

STEP8、洋葱和胡萝卜切块。

STEP9、土豆切块。

STEP10、锅热油，放入洋葱和胡萝卜煸炒。我喜欢多炒一会，炒出香味，大概3-5分钟。

STEP11、倒入压好的牛肉。

STEP12、加水。

STEP13、炖一会倒入土豆块。

STEP14、放一大块咖喱。

STEP15、放入咖喱块，转小火。

STEP16、不停的翻炒，到咖喱块完全溶解即可。

STEP17、一人一碗，开吃

STEP18、还有咖喱鱼丸饭

STEP19、咖喱猪排饭

STEP20、素咖喱饭