热菜家常菜
厨房小白也能逆袭翻身的超简单咖喱鸡肉饭！
1.我准备的是两个人的份量，有的时候能吃完，有的时候吃不完。如果饭量小，那鸡腿可以减少一个。配菜随意多少2.咖喱品牌或者口味随意3.加芒果干是看大S做的，加了以后口味立马升华4.纯牛奶任何品牌都可以，加奶是为了汤汁更香更浓郁。
配料表：
- 咖喱 （4块）
- 土豆 （1个）
- 琵琶鸡腿 （4个）
- 胡萝卜 （半根）
- 洋葱 （半个）
- 料酒 （1勺）
- 生抽 （1勺）
- 纯牛奶 （1瓶）
- 芒果干 （2片）
- 玉米淀粉 （1勺）
详细做法：
STEP1、鸡腿切块，加一勺料酒一勺生抽一勺玉米淀粉拌匀，腌10分钟
STEP2、土豆胡萝卜洋葱切块，土豆清水泡一下，去除淀粉。（家里没洋葱了，
STEP3、不粘锅刷油
STEP4、油热放入土豆胡萝卜，炒至土豆表皮焦黄盛出备用！
STEP5、不粘锅重新刷油，加洋葱和鸡块翻炒（家里没洋葱了，就没放）
STEP6、炒至鸡肉断生没有血色
STEP7、加开水没过鸡腿，中火炖15分钟
STEP8、放4块，放，避免粘锅。另起一锅烧，放，滴2滴，少量盐，烫3分钟，捞出备用。
STEP9、精华部分：汤汁收的差不多的时候加入纯牛奶，大概3分之1瓶。芒果干剪碎加入锅里。汤汁收到浓稠即可出锅！
STEP10、出锅，摆盘，放青菜，米饭上撒黑芝麻。米饭盛碗里压实放盘子倒扣，就是圆圆的米饭！汤汁拌饭简直一绝！哈哈哈
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