热菜家常菜
电饭锅蒸面包
1.不同面粉不同季节吸水性各不同，牛奶量自行掌握，刚开始可以预留少部分，边揉边加，直到合适为止。2.刚开始会很粘手，请一定坚持下去，揉到位了自然就不粘，想吃感好的面包，这是必须的耐心。
配料表：
- 高粉 （400克）
- 鸡蛋 （1个大约50克）
- 牛奶 （190-200克）
- 盐 （4克）
- 酵母 （5克）
- 猪油或黄油 （30克）
- 黑芝麻 （适量）
- 蛋黄 （刷表面）
- 白糖 （75克）
详细做法：
STEP1、用一个盆子倒鸡蛋牛奶糖酵母用筷子搅拌均匀
STEP2、接着倒入面粉，倒盐，用筷子搅拌均匀用手搓到光滑倒入猪油，搓到
STEP3、这个状态差不多
STEP4、发酵到1.5至2倍大，手指沾面粉，指孔面洞不回缩，发酵完毕，取出挤压排气，分隔16个，滚圆盖保鲜膜醒发15分钟，搓圆放电饭锅。
STEP5、放在电饭锅发酵，发酵2倍大
STEP6、发酵好刷蛋黄
STEP7、撒芝麻按蒸蛋糕键
STEP8、蒸好
STEP9、反面
STEP10、正面
STEP11、撕开组织有拉丝
STEP12、一个配方做两个
STEP13、刷蛋黄放椰蓉
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