STEP1、土豆去皮，切块，放入清水中浸泡，备用

STEP2、半根胡萝卜去皮，切块

STEP3、锅中倒入橄榄油，热油，放入土豆块和胡萝卜块，翻炒

STEP4、加入清水，没过土豆块，大火烧开后，盖锅盖，转小火，大概15分钟左右，土豆软了

STEP5、这个牌子咖喱块，取2-3块，最多3块，3人分量，多了会很稠很咸

STEP6、加入主软的土豆胡萝卜里，小火慢熬

STEP7、直至浓稠，当心糊底，铲子要不停翻炒，完成

STEP8、加入米饭中，直接吃吧。配个青菜更爽口。