STEP1、红糖牛奶，红糖，过筛一遍，酵母，均匀。如果想快点融红甜品，红糖牛奶，然后放冰箱微凉后入酵母，均匀。放常温晾凉也。

STEP2、放入面粉搅拌，加入油。

STEP3、再用筷子搅拌成絮状，揉成团，盆光就可以，面团不太光滑也没关系。

STEP4、用压面机一档压，边压边呛粉，就是压一次撒一些面粉抹平，再压再撒，重复至面皮柔软。

STEP5、整形，送烤箱里发酵，33，50分钟左右。

STEP6、发至大概2倍大就可以准备上锅蒸了。冷水上锅，中小火，蒸12分钟，焖3分钟。

STEP7、白白胖胖的红糖大馒头出炉啦！圆馒头出炉忘记拍图了，这是刀切馒头的图，操作过程都是一样的，哈哈。