STEP1、青艾煮熟捣碎加入白糖，刚煮熟的艾是热的，白糖容易化

STEP2、干酵母加入面粉里面搅拌均匀

STEP3、青艾加入面粉

STEP4、搅拌均匀后，没加水刚好，如果太干加点温水

STEP5、搅拌均匀，用力揉，揉至光滑细致

STEP6、用保鲜膜包住等待发酵

STEP7、发酵至两倍大再揉

STEP8、发酵两倍大，再揉搓成长条，切一块块蒸馒头

STEP9、下面我做一个花型教程：揉成长条，捏成一个圆圆的，压扁，对半再对半分成四小片

STEP10、在边缘用头梳压成齿轮

STEP11、翻一面卷起来

STEP12、卷起来，捏在一起

STEP13、一对对摆好，外面三角形给它压出花褶

STEP14、斜的压四下，齿轮的地方切开，中间别切

STEP15、切好，外面捏在一起

STEP16、把15图架在13图上，中间放上红枣(红枣去核对半切)

STEP17、完美造型上锅蒸15分钟OK