STEP1、面粉200g

STEP2、盐1g

STEP3、水100g或96，水。

STEP4、面包机选和面功能，20分钟。菜单13就是

STEP5、20分钟到

STEP6、醒半小时，此时可准备饺子馅。

STEP7、以下准备饺子馅，可略过，直接看步骤12。

STEP8、菠菜切段焯水

STEP9、攥干水分

STEP10、加虾皮，盐1克，香油一勺，虾皮如果咸，盐。

STEP11、饺子馅准备少了，后面又加了一倍虾皮。

STEP12、面一分为二

STEP13、再如图，每段分三份。

STEP14、每一小块再分三份

STEP15、18个剂子就ok了

STEP16、压扁

STEP17、擀成圆

STEP18、包饺子

STEP19、煮好了，面劲道。

STEP20、吃不了的放饺子盒里，冷冻保存。