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热菜家常菜

秋葵金枪鱼饭团

配料表:

  • 五丰稻花香五常大米 (180克)
  • 三色藜麦 (30克)
  • 玉米 (少许)
  • 金枪鱼罐头 (1罐)
  • 秋葵 (2根)
  • 胡萝卜 (适量)
  • 寿司醋 (1勺)
  • 沙拉酱 (适量)
  • 水 (适量)

详细做法:

STEP1、这次用的小产地五丰稻花香五常大米,颗粒饱满清透,有浓郁的米香。

秋葵金枪鱼饭团

STEP2、三色藜麦先用水浸泡30分钟。

秋葵金枪鱼饭团

STEP3、将淘洗干净的大米和三色藜麦放入电饭锅中,加入玉米和水,大米和水的比例大概是1:1.2,按下煮饭键,煮30分钟。

秋葵金枪鱼饭团

STEP4、煮好的米饭趁热倒入1勺寿司醋,用饭勺拌匀备用。

秋葵金枪鱼饭团

STEP5、胡萝卜切片煮熟,用模具压出小花图案。

秋葵金枪鱼饭团

STEP6、剩余的胡萝卜切丁,秋葵煮熟后切片备用。

秋葵金枪鱼饭团

STEP7、台面上铺保鲜膜,先放小花胡萝卜。

秋葵金枪鱼饭团

STEP8、再依次放适量米饭、用沙拉酱拌好的金枪鱼、秋葵和胡萝卜丁。

秋葵金枪鱼饭团

STEP9、再放适量米饭。

秋葵金枪鱼饭团

STEP10、利用保鲜膜包成饭团,要吃的时候再打开保鲜膜放在盘上即可。

秋葵金枪鱼饭团


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