热菜家常菜
春季食谱——小茴香饺子
配料表：
- 茴香 （300-400克）
- 猪肉 （500克）
- 盐 （按自己的口味来）
- 蚝油 （15克）
- 花椒粉（胡椒粉也可） （少量（不喜欢可不加））
- 橄榄油 （30克）
- 面粉（陈克明） （500克）
- 水 （260克）
详细做法：
STEP1、面粉按自家的面粉牌子加水
STEP2、趁醒面的功夫切猪肉
STEP3、猪肉我选的前腿肉，夹心肉最好
STEP4、茴香切碎，粗细自己看着办我喜欢切得细一点
STEP5、茴香真的超好看！
STEP6、面粉醒好切剂子擀皮
STEP7、这个是柳叶饺的包法，母上大人技艺高超
STEP8、小笼包迷上捏褶子但我捏的太丑了
STEP9、水开后蒸15-20分钟就可以吃啦
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