STEP1、面粉水和面，醒发15分钟我用的厨师机，比较省劲。每个地方饺子皮形状也是不一样的大部分是圆的，我们这里是这种梯形的形状

STEP2、五花肉洗干净，绞肉机弄碎

STEP3、打完肉馅我试着用绞肉机打碎香菇三秒钟就这样了好方便啊

STEP4、这是被坑的虾仁，这么小不用改刀了，把虾线去一下，料酒腌几分钟

STEP5、韭菜放了一点点先生不喜欢吃韭菜，韭菜洗净，吸油纸吸干水份，切碎用香油拌一下，防止出水

STEP6、葱姜切碎

STEP7、肉里边放葱姜碎，

STEP8、放生抽，放盐，放耗油，具体多少根据你肉的多少，稍微咸点就好，搅打上劲，这步很重要搅打上劲，要不然饺子馅会散

STEP9、加香菇碎，

STEP10、放虾仁，看见虾仁我就想吐槽那家店铺

STEP11、虾仁搅拌好的样子

STEP12、加入韭菜搅拌好水饺馅搞定

STEP13、梯形窄的那边放馅料

STEP14、卷一下

STEP15、两边捏在一起就好了，像个小元宝

STEP16、开水下锅几分钟就好

STEP17、还等什么啊上醋开吃，不吃醋的就这么吃

STEP18、娃没吃够坚决要求明早上在吃一次