热菜家常菜
小猪排骨焖面
第一次做的话面粉不要过多1-3人一碗半面粉即可3-6人二碗面粉即可（当然饭量可以的面粉自己掌控）焖的时候要注意加水得量，时间不要太久不然容易糊本人也是第一次做焖面而且非常成功与大家分享下我的制作过程喜欢的话您可以收藏自己动手制作感谢您的关注
配料表：
- 猪排 （七八块）
- 面粉 （500克（6-7人量）（根据人数确定面粉的多少））
- 葱 （半根（切末））
- 蒜 （3瓣（切末））
- 老抽 （一小勺（适量））
- 酱油 （一小勺（适量））
- 盐 （10克左右）
- 胡萝卜 （半根（切丝））
- 猪肉 （一小块切条状炸油）
- 土豆 （3个（根据人数来定用几个土豆））
- 花椒 （适量）
- 大料 （适
详细做法：
STEP1、起锅放入猪肉条炸油
STEP2、炸至微黄
STEP3、土豆土豆切条状
STEP4、自己动手和面有条件不会和面的可以买现成的面条不过还是自己活的手擀面比较好吃
STEP5、调料:葱蒜末，花椒大料，老抽酱油加点水搅拌均匀
STEP6、炸好的油中火倒入调好的一晚调料炒香加入土豆条不要搅拌加入适量的水水不要盖过土豆条小伙慢炖
STEP7、活好的面擀开切成块
STEP8、然后在切成面条丝
STEP9、切好的面条丝
STEP10、面条丝切好以后平铺一层面条丝铺在土豆条上转中火焖10-15分钟
STEP11、排骨是提前炖好的放在土豆条上这个应该是第七步
STEP12、焖好后撒入切好的胡萝卜丝葱花搅拌均匀
STEP13、搅拌均装盘即可出锅
STEP14、香喷喷的排骨焖面就可以享用啦
