STEP1、将挂面放蒸锅内蒸10分钟

STEP2、准备龙豆和茄子

STEP3、龙豆分段，茄子切滚刀块

STEP4、锅内加油（可以多放一些），爆香葱花和蒜瓣，加入龙豆，炒3分钟

STEP5、放入茄子，加入食盐，生抽、老抽，蚝油适量，翻炒均匀，加入适量的清水

STEP6、将蒸好的挂面放在正在炒的菜上面，盖上锅盖，中火焖5分钟（不要焖太长时间，挂面容易粘锅）

STEP7、将焖过的面拌均匀

STEP8、倒入蒸锅，蒸10分钟！

STEP9、蒸好的挂面入味可口，龙豆和茄子也特别的入味，超级好吃！

STEP10、开始享用吧！