STEP1、将5g用温水化开，静置5分钟。ps:『温水35度到45度即可，触摸不烫手为准，静置，他们要开始工作啦，让他们有个准备时间。

STEP2、酵母静置的时间空挡，准备500g面粉。ps:尽量用食品称，精准一些，细节决定成败嘛！

STEP3、200毫升温水。

STEP4、没有食品温度计可以用手背试水温，不烫手即可。

STEP5、将面粉到入面包机中，开启和面模式，少量分次加温水，酵母水一起放进去。ps:可以放一点点白糖，加速发酵，不放也可以。

STEP6、如果家里没有面包机，可以边加水边用筷子搅成面絮状，再上手揉面。

STEP7、揉成光滑的面团，盖上盖子发酵40分钟。

STEP8、将蒸锅内放入蒸纸，防粘用的。

STEP9、面团已发酵完毕。

STEP10、手按面团不回弹。

STEP11、面团内成蜂窝状。

STEP12、将面取出，开始揉面排气。

STEP13、揉成光滑的面团。

STEP14、分成大小相等的剂子，我喜欢大包子，所以擀的皮也要大一些。

STEP15、放馅，开始包。我的馅是白菜猪肉粉条，提前准备好的。

STEP16、怎么样，够大吧！我不会捏褶实在太丑了！

STEP17、最后还有两个馒头。我觉得我做馒头还是挺好看的

STEP18、密封二次醒发至2倍大，二次醒发时间:大约15分钟左右即可。怎么样，比刚才大了好多吧ps:温度低可以醒发时间长一些。

STEP19、开火蒸20分钟，时间到关火再闷5分钟。

STEP20、出锅啦！

STEP21、虽然比较丑，但是好好吃啊！吃不完的可以放凉后，密封保存到冰箱冷冻柜哦！

STEP22、500g的面粉，我做了一共是2个馒头，12个包子。

STEP23、捏褶的时候还是要捏好一点，要不蒸的过程包子容易张嘴搭配喜欢的配料，开吃！我一口气吃了仨！！！