STEP1、肉馅加料酒、一个蛋的蛋清、盐、香油、生抽、芡粉（都适量）一个方向搅拌上劲

STEP2、加入韭菜搅拌均匀，可再加些香油和盐

STEP3、天山面粉来400克，此面粉适用于中、低筋面粉，做包子馒头饺子最好吃

STEP4、白面团加水活好，醒面20分钟

STEP5、火龙果榨汁加入另200克面粉中搅拌均匀，活成光滑的面团，醒面20分钟

STEP6、醒好的面团各自搓成长条

STEP7、红面团擀成长面皮，把白色长条裹入其中

STEP8、裹好后切块

STEP9、按扁擀皮

STEP10、包成美丽的饺子就可下锅了！