STEP1、准备材料。

STEP2、把吐司片叠起来，横竖各两刀切成等大的方丁。

STEP3、椰子油如果是凝固状态先加热融化，然后把珐琅铸铁锅底部及四壁刷上一层油。

STEP4、鸡蛋加糖粉打散，加入余下椰子油搅拌均匀。

STEP5、椰蓉预留一点用作装饰，余下全部倒入蛋奶液中拌均。

STEP6、底部先铺一层土司丁，撒少许莓果干。

STEP7、再铺入剩余土司丁和莓果干及椰子片。

STEP8、把蛋奶液均匀浇入珐琅铸铁锅内，使每一片土司丁都吸饱液体，最后表面再撒一层椰蓉装饰。

STEP9、烤箱上下管同温，180度开始预热。

STEP10、烤箱预热好后，把烤网放在中下层，再放上珐琅锅烘烤30分钟即可取出食用。

STEP11、勺子要轻轻的挖，小心刀叉损伤珐琅涂层。椰香浓郁，开动吧