STEP1、面粉、糖、酵母粉、奶放一起，揉好面，发至两倍大，排气揉好后，分成等量剂子（具体方法前面菜谱里有）

STEP2、搓成长条

STEP3、擀平，中间划一刀

STEP4、卷起来

STEP5、开口处，向左右两边翻开

STEP6、金元宝现身

STEP7、稍微整理下

STEP8、放置30分钟，第二次醒发，馒头发至两倍大

STEP9、冷水上锅，上汽后蒸12分钟，焖2分钟

STEP10、白胖的金元宝奶香馒头就做好了！

STEP11、来，见证下它的Q弹，最佳顽强小馒头