配料表:
详细做法:
STEP1、拉丝效果非常好!超级软

STEP2、成品

STEP3、所有材料除黄油外,全部混合均匀,3分钟揉面,揉到扩张,加入黄油揉5分钟

STEP4、面团很湿的,戴手套操作

STEP5、醒发20分钟

STEP6、模具垫油纸

STEP7、整形我就手捏起来,面团太,整形完毕,放入环境38度,度70%发酵,我用30分钟,仅供参考

STEP8、发酵好面团对比一下

STEP9、挤上色拉酱

STEP11、提前烤180度,烤30分钟,放中下层,上色满意后盖锡纸,隔日吃请喷水,烤5分钟,烤

STEP12、出炉

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