配料表:
详细做法:
STEP1、发面到大一倍,内部有蜂窝组织即好

STEP2、生的亚麻籽

STEP3、生的芝麻

STEP4、放在面板上揉匀

STEP5、一斤的面粉做出了将近两斤的生胚面包。

STEP6、强迫症必须一个一半的精准

STEP7、整好形了

STEP8、放入预热好170度的烤箱,风热烤45分钟(我上次是烤了40分钟,另外底下没加油纸,面包底部分粘在架子上了)

STEP9、颜色漂亮

STEP10、这是昨晚刚烤出来,在灯光下的颜色。

STEP11、比生胚子体积能膨胀不到一倍,手感沉沉的,掂起来很瓷实

STEP12、生胚一个面包坯是472克,熟了之后是432只损失了40克

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