STEP1、温水融化酵母，静置3分钟。

STEP2、盆中加入低粉，糖和猪油混合均匀。

STEP3、和成团，放置5分钟。

STEP4、揉成光滑的面团。再平均分成2份，份。

STEP5、取一份面团留15克，其余的平均分成6份，揉圆。

STEP6、擀成圆形，对折。不要对齐，上面留一个边。

STEP7、包上个大枣。

STEP8、收口处捏紧。

STEP9、6个全部捏好。

STEP10、取另一个面团擀成大圆形。平均分成8等份。

STEP11、用刀按着印切开，中间不要切。在8份中用叉子压出印子，压的深点。

STEP12、把边捏在一起。中间部位涂上水备用。

STEP13、把剩下的15克面团擀开。

STEP14、中间撒上粉，折起来，用剪刀剪成穂。

STEP15、卷上大枣。

STEP16、依次摆上。剩下的另一半面团也这么操作。发酵40分钟，开火蒸18分钟，再焖5分钟。

STEP17、出锅。

STEP18、美美的枣花馒头。