STEP1、主锅加入240克水，红糖80克，酵母5克，2分钟/37度/度3，酵母。加入面粉500克，30秒/度3度6，。加入1克，启动揉面键，2分钟。

STEP2、把面团取出，一分为二，分别擀成长方形。

STEP3、把另外40g左右红糖和15克做左右面粉混合在碗里，趴在长方形面片上。(加点面粉的目的是防止一会发酵时红糖化得太厉害，如果自己的土红糖，也可以用小美10秒速度6左右切大点的块，或者手掰下去。)

STEP4、喜欢可以多准备一些，不要钱一样的撒上。面前上下可以留一点位置不撒（图中上面也撒大发了，一会卷起来才不容易散开。

STEP5、从下往上卷起来。

STEP6、稍微搓均匀，收口记得放下面，就可以切啦！

STEP7、尽量切均匀就可以啦！

STEP8、入烤箱，发酵40-50分钟。发酵，中间换一次。

STEP9、发酵好了，小美主锅放入水500毫升，30分钟/温度V/速度1蒸熟。

STEP10、喧腾的流甜品红糖馒头就出锅啦！

STEP11、喧腾好吃！

STEP12、撕开看，层层有嚼劲，爱了爱了。